海蛎子也叫生蚝,不宜生吃生蚝。生蚝體内存在寄生蟲,如果生吃生蚝,并且其中存在人畜共患的寄生蟲,就存在被感染的風險。因此,盡可能食用煮熟的生蚝,以避免寄生蟲帶來的風險。生蚝屬性微寒,食用後容易使身體虛寒,故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女,都應避免食用。
海蛎子也叫生蚝,不宜生吃生蚝。生蚝體内存在寄生蟲,如果生吃生蚝,并且其中存在人畜共患的寄生蟲,就存在被感染的風險。因此,盡可能食用煮熟的生蚝,以避免寄生蟲帶來的風險。生蚝屬性微寒,食用後容易使身體虛寒,故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女,都應避免食用。