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生木耳可以直接吃嗎

更新时间：2024-12-29 21:37:38

　　1、黑木耳是可以适當生吃的，但必須是曬幹後泡發的黑木耳才可以生吃。

　　2、如果剛剛摘下來的黑木耳是不能夠生吃的，因為裡面會有一定的毒素，主要是一種卟啉的特殊物質，進入人體後，在陽光的照射下就會導緻皮膚發癢，出現局部發紅。

　　3、如果生吃，很容易導緻有中毒，也容易導緻過敏發生。

　　4、黑木耳中還有很多美味的食用菌，營養價值比較高，所以平時可以經常進行食用，可以涼拌、爆炒，或者炖湯喝。

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