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土豆怎樣長期保存不發芽

更新时间：2024-12-21 22:29:03

　　1、不給土豆發芽的溫度、濕度條件就可以适當延長保存期。可以将土豆裝進麻袋、草袋或墊有紙的筐子裡等，上面撒上幹燥的沙土，放在陰涼、幹燥的地方。

　　2、和蘋果放在一起。蘋果釋放的乙烯能有效防止土豆在短時間内發芽，并且蘋果不會受土豆影響。

　　3、土豆發芽、表皮變綠後會産生一種有毒的龍葵素，食用後輕者口感不好、發澀發麻，重者引起食物中毒。所以發芽、變綠後的土豆絕對絕對不能吃。

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