還小的時候能讓我清楚的記起這種植物起源于吃的口香糖和糖果，薄荷味。
然後第一次見這個植物的時候，我就記住了它的名字和外形。薄荷。
薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症。
食用價值很廣。
薄荷粥，功效：清新怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。
薄荷豆腐，功效：可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
薄荷雞絲，功效：消火解暑。
薄荷糕，功效：清涼，疏風散熱，清咽利喉。
鮮薄荷鲫魚湯，功效：可治小兒久咳。
其實我們這裡平時殺兔子或者殺鴨子都喜歡用薄荷汁沾着吃。肉的鮮美加上薄荷的清新，真的很有食欲。
但是再好的東西也不能多吃。
薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導緻失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠
注意事項：
1、陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。
2、懷孕期間的婦女應避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發失效，所以宜在水滾後再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。
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