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紅燒青蛙怎麼燒好吃
主料:青蛙500g。
輔料:油适量、鹽适量、料酒适量、醋适量、醬油适量、生姜适量、大蒜适量、辣椒适量。
青蛙殺好洗淨。
每隻青蛙分切成四小塊。
備好需要輔料。
加工好輔料備用。
鐵鍋燒熱。
熱鍋加油燒熱。
放入生姜爆鍋。
投入青蛙不停翻炒約5分鐘。
先後加入料酒、醋、醬油、鹽繼續翻炒約5分鐘。
加入辣椒和适量的水繼續翻炒約5分鐘即可起鍋。