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南瓜闆栗酥做法竅門

更新时间：2024-09-28 16:19:01

　　1、主料：南瓜1個。

　　2、輔料：乳糯米粉200克、闆栗餡200克、面粉300克、食用油100克。

　　3、南瓜洗淨，蒸熟，搗成泥。

　　4、加面粉、乳糯米粉攪拌。

　　5、和成面團，醒面30分。

　　6、揉成小劑子做餅皮。

　　7、放入闆栗餡。

　　8、用月餅模子壓出花紋。

　　9、鍋内熱油，要低溫，先煎不帶花紋的一面，然後再煎帶花紋的一面 2-3分即可。

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