1、煮粥，菠蘿蜜核沒有那麼容易軟爛，所以在煮粥的時候要和大米一起放進去，煮的時間久一點，口感也更好。将大米洗淨，倒入鍋裡。菠蘿蜜洗淨，表面的黃色皮剝掉，放入大米中，倒入清水，水蓋過食材三公分左右，大火熬至大米煮熟，口感軟糯即可。和平時煮粥一樣，喜歡稀一點的可以多加點水。
2、清水煮，和煮粥一樣，将菠蘿蜜洗淨，表面的黃皮去掉，備用。鍋裡放半鍋水，倒進菠蘿蜜，喜歡吃甜食的可以加糖調味，大火煮15到20分鐘，熟後剝開食用。煮熟的菠蘿蜜核是軟軟糯糯的，有些像闆栗。
3、炒着吃，上述方法将菠蘿蜜煮熟後，鍋内水倒掉，放入菠蘿蜜核翻炒，具體時間根據火候和大小來定，菠蘿蜜核表面的皮會裂開，用筷子試一試，變軟後就可以出鍋了。食用的時候剝掉表面的外殼。
4、煲湯，其他食材下鍋後，放入去皮後的菠蘿蜜核，倒水。這樣煮出來的菠蘿蜜核味道鮮美，口感軟糯，也很好吃。
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