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肉爆芽菜怎麼做

更新时间：2024-08-21 11:38:53

　　1、芽一盤、韭菜一把、肉一塊、姜、鹽适量、五香粉少許、面粉适量、生抽一咖勺。

　　2、豆芽去掉根須，洗淨；韭菜摘淨，洗淨，控水；姜切末。

　　3、肉切絲，加少許鹽和面粉抓勻。

　　4、起熱鍋，入少許油，四成熱時加入肉絲滑散，變色後加入姜末、五香粉翻炒出香味，下入豆芽繼續炒至豆芽變軟。

　　5、加生抽、鹽炒勻，下入韭菜翻炒均勻即可出鍋。

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