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土豆炖茄子怎麼做

更新时间：2024-08-27 20:13:22

　　1、先把五花肉切片。

　　2、茄子掰塊。

　　3、香菜切段。

　　4、辣椒切小塊。

　　5、肉炒斷生。

　　6、加生抽，加料酒，加土豆。

　　7、加茄子大火炒至茄子變軟。

　　8、加水和菜齊平就可以了。

　　9、大火燒開轉中火炖到湯汁快收幹。

　　10、收好湯汁，加雞精和鹽。

　　11、加入蔥、辣椒、香菜。

　　12、翻炒均勻即可。

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