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大鵝肉如何做

更新时间：2024-10-05 17:11:42

　　1、鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水。

　　2、準備調料。

　　3、冷水下鍋綽水後撈起洗淨。

　　4、鍋内倒入适量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香。

　　5、倒入鵝肉翻炒均勻。

　　6、加入料酒，加入生抽和老抽。

　　7、加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火煮至鵝肉熟。

　　8、之後打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火。

　　9、盛入碗中，撒上蔥花。

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