紅燒肉特别簡單的做法-tft每日頭條

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）1

休息在家的時候，老公就會做拿手的紅燒肉，去菜市場采購，回來在廚房忙活一番，然後香味就飄滿整個屋子。一家人坐在一起，歡聲笑語中已經吃完一大盤，其實吃的不僅是菜，還有這份情誼在裡面。這道菜簡單易學，就是需要費點時間，但想吃就不能懶哦，大家學起來

By Ruth~

用料

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）2

1、準備食材：五花肉，可根據自己的喜好選擇肥瘦

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）3

2、五花肉切成小方塊

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）4

3、蔥姜蒜切好，花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）5

4、鍋裡燒水，水開，放肉

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）6

5、肉煮開後會有沫沫，用漏勺把沫去掉，肉沫子撇幹淨後，把肉撈出

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）7

6、鍋裡當油，放适量白糖，用勺子攪動，等糖化開，變色，馬上放肉，翻炒，翻炒均勻後，放生抽，老抽，鹽

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）8

7、把剛才準備的料都放裡面，然後翻炒

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）9

8、加水，一定要加熱水，水蓋過肉

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）10

9、加适量紅米，紅米可使肉的顔色更漂亮。

紅燒肉特别簡單的做法（家常紅燒肉的做法）11

10、大火煮，開鍋後小火慢炖40分鐘左右，然後就可以出鍋了

1,大料可以随意點，家裡有什麼就放點，如果沒用過，可少放點，每種大料都可以提味，大料千萬别放多 2,肉焯水的時候一定要撇幹淨沫子，這樣可以去腥 3,炒糖色的時候不要過了，小火，等糖化開，變色就馬上放肉 4,沒有紅米的可以不加，紅米可使肉的顔色更漂亮

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