1、蜂蜜保存宜放在低溫避光處,最好放入冰箱内低溫保存,不宜陽光直射,通常保質期為18個月。
2、由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後,會發生化學反應。因此,應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
3、蜂蜜在貯存過程中應防止串味、吸濕、發酵等。
1、蜂蜜保存宜放在低溫避光處,最好放入冰箱内低溫保存,不宜陽光直射,通常保質期為18個月。
2、由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後,會發生化學反應。因此,應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
3、蜂蜜在貯存過程中應防止串味、吸濕、發酵等。