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幹鍋面包蟹怎麼做

更新时间：2024-12-21 14:02:08

　　1、用料：面包蟹1隻，蓮藕，香菇，莴筍，火鍋底料，花椒，辣椒，姜，蒜，洋蔥各适量。

　　2、面包蟹殼打開之後，取出黃。然後把面包蟹的腳全部取下來，用刀背拍幾下，這樣好入味。身子剁成小塊。

　　3、姜蒜切片，蔥切段，洋蔥切片。配菜，蓮藕，香菇，莴筍洗幹淨，蓮藕切片，香菇中間打十字刀，莴筍切滾刀塊備用。

　　4、熱鍋涼油，油熱之後加入火鍋底料，加入花椒，辣椒，蔥姜，一起炒香。之後倒入處理好的面包蟹，翻炒。三分鐘後，盛出面包蟹，把底油調料那些留鍋裡，加入備好的配菜，香菇，蓮藕和莴筍，翻炒。把盛出的面包蟹倒在配菜上，加入少許開水。咕嘟一會兒。

　　5、5分鐘後，關火，撒蔥花即可。

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