用料:嫩豆腐1塊、絲瓜1根、香蔥2段、食鹽适量、生抽适量、蚝油适量。
1、挑選嫩豆腐和新鮮長絲瓜。
2、把嫩豆腐切塊,絲瓜削皮切段,香蔥切段。
3、熱油煎豆腐,一面煎黃一點,另一面煎一分鐘即可。
4、煎好豆腐後盛出,放油炒絲瓜,快軟時加适量水煮2到3分鐘。
5、再把豆腐放入與絲瓜一起煮,加上生抽、蚝油調味。
6、加入蔥段,再加食鹽,稍煮一分鐘即可。
用料:嫩豆腐1塊、絲瓜1根、香蔥2段、食鹽适量、生抽适量、蚝油适量。
1、挑選嫩豆腐和新鮮長絲瓜。
2、把嫩豆腐切塊,絲瓜削皮切段,香蔥切段。
3、熱油煎豆腐,一面煎黃一點,另一面煎一分鐘即可。
4、煎好豆腐後盛出,放油炒絲瓜,快軟時加适量水煮2到3分鐘。
5、再把豆腐放入與絲瓜一起煮,加上生抽、蚝油調味。
6、加入蔥段,再加食鹽,稍煮一分鐘即可。