1、四川泡菜長白花了,可以往腌制的容器裡面添加适量的食鹽,食鹽本身就有消毒殺菌的作用,且還能讓泡菜是變鹹,抑制細菌等微生物生長,消毒白花。
2、也可以将白黴撈出來,然後往裡面倒些白酒,蓋上蓋子放3-5天左右,白花也會慢慢消失。