1、喝湯不僅有利于健康，更有利于補充人體營養且易被機體所吸收。
2、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素類。羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健力，治虛勞寒冷，五勞七傷。喝羊肉湯不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。如果将羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。
3、羊肉進補并非适合所有人，喝湯要注意：脾胃不好的人吃太多容易惹火生痰、患肝病者容易導緻肝炎加重、腫瘤治療的病人容易激發疾病、高血壓病患者容易引起頭暈、孕婦吃太多容易助熱傷陰。另外，羊肉湯不宜與醋同食、不宜與南瓜同食、忌與西瓜同食、忌與茶同食。
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