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荠菜怎麼炒好吃

更新时间：2024-11-16 06:31:08

主料：荠菜300克、蒜瓣2個。輔料：油2勺、鹽2克、蒜泥、蚝油5克、雞粉2克。

荠菜摘掉老根和老葉，洗幹淨後控水，蒜瓣去皮後切末。

鍋中倒入食用油燒至七成熱，加入蒜末爆香後，加入荠菜翻炒。

大火快速翻炒，加入食鹽調味。

加入蒜泥、蚝油，味道更美。

翻炒至荠菜熟了加入少許雞粉即可，這菜大火一分鐘就可以炒熟了，荠菜碧綠好吃。

溫馨提示：不認識野菜不要摘，污染嚴重地方野菜不要吃，注意飲食安全。

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