冬季暖身湯:墨魚幹味道鮮美,營養豐富,藥用價值高,含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,還有具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。我做的這款墨魚湯材料簡單,有黃金菇、花生等等好食材配合着,鮮美好喝不在話下!
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
大幹墨魚1隻 | 花生150克 |
黃金菇20克 | 枳實50克 |
蚝豉20克 | 肉骨400克 |
輔料 | |
鹽 |
墨魚湯——冬季暖身的做法步驟
1. 備材料,大隻幹墨魚預先發透切件
2. 取适量的水投下所有材料
3. 加蓋煲2小時以上
4. 湯成下鹽調味
5. 再個5分鐘左右,關火
6. .即可食用
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