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橙子皮炖肉

更新时间：2024-11-17 00:37:38

　　1、食材：牛肉300g，胡蘿蔔1根，洋蔥50g，橙皮适量，調料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各适量。

　　2、胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊後焯水洗淨浮沫。

　　3、鍋内熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。

　　4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。

　　5、加開水沒過肉，大火燒開後改小火焖90分鐘。

　　6、加入胡蘿蔔、橙皮兒，加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛。

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