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清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃嗎
清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃嗎
更新时间:2025-01-25 14:57:55

清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃嗎?清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃蒸大閘蟹黃流出大部分是因為蒸的時候将螃蟹的正面向上,這樣就會導緻黃一直流出來,隻要是在蒸的時候,将螃蟹的背面向上,這樣黃才不會流出,我來為大家講解一下關于清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

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清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃嗎

清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃。蒸大閘蟹黃流出大部分是因為蒸的時候将螃蟹的正面向上,這樣就會導緻黃一直流出來,隻要是在蒸的時候,将螃蟹的背面向上,這樣黃才不會流出。

将大閘蟹用刷子清洗幹淨,注意不要把繩子解開,鍋裡加入水燒開,大閘蟹肚皮朝上放置,加入一些姜片蒸15分鐘左右,生抽、香醋倒入碗中拌好備用。

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