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羊心羊肝如何做

更新时间：2024-11-15 06:24:18

　　1、羊心、肝拿回來處理幹淨後、快刀切薄片、這樣切出來的面齊整、不會毛躁。

　　2、切洋蔥、生姜、因為我家裡今天來人更多人次飯、所以生姜有切很多、切好之後備用。

　　3、還有就是頓頓不缺的幹辣皮子、洗淨、切段備用。

　　4、一頭蒜、切薄片、備用。

　　5、所有準備好可以開炒。

　　6、鍋中倒油、雖然是爆炒、但是感覺剛一冒煙就下鍋、畢竟油燒的太熱就過了對健康還是不利。

　　7、迅速翻炒、快速加入洋蔥、快速翻炒加入鹽、花椒。

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