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驢打滾是怎麼做出來的

更新时间：2024-10-11 01:11:28

　　1、食材：糯米粉200克、黃豆面50克、糖10克、紅豆沙适量、水适量。

　　2、糯米粉放入容器，緩慢倒入水，邊倒邊攪拌至無幹粉。

　　3、将其和成面團。

　　4、盤子刷油，把面團放盤子裡按成面片。

　　5、放入蒸鍋，蒸20分鐘。

　　6、黃豆面倒入平底鍋，小火翻炒，直到顔色變深,炒出香味即可。

　　7、盛出，加入白糖拌勻。

　　8、将其過篩後備用。

　　9、豆面均勻撒在案闆上。

　　10、蒸好的糯米團放在豆面上，擀成薄面片。

　　11、均勻抹上豆沙餡。

　　12、從一頭開始卷，卷好後切小段。

　　13、一道美味的驢打滾就做好了。

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