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木耳黃花菜的做法

更新时间：2024-10-12 03:18:22

　　1、适量秋木耳。用水泡開，摘去根部。手撕成小朵，瀝幹水分。

　　2、黃花菜泡軟，提前擠幹水分。豬前腿肉切片，放料酒，生抽，澱粉，一點白糖腌制一會。姜末和蔥。鮮椒醬。蔥花。

　　3、起油鍋，放姜末。倒入腌制好的肉片。炒至變色。用碗盛出。再起油鍋，放蔥。一勺鮮椒醬。

　　4、小火煸炒出味。倒入木耳。放黃花菜。放一點醬油，一丢丢水(很少)。

　　5、翻炒均勻，讓木耳黃花菜充分吸收辣味。倒入肉片，根據個人口味加适量鹽和雞精調味，翻炒均勻。關火，撒蔥花。，即可。

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