1、采購管理制度：采購管理的主要制度有采購領導制度（采購領導制度，即采購決策制度，按采購什麼、采購多少，什麼時候采購等決策權屬于哪一級來劃分領導制度）；經濟責任制度（經濟責任制是按照客觀經濟規律的要求，以提高經濟效益及服務質量為目标，科學地确定相關部門、人員經濟職責、利益權力的一項管理制度。明确經濟責任制，有利于維護采購隊伍的良好的工作秩序，提高工作效率，講究經濟核算，從而提高經濟效益）；監督制度（貫徹采購制度必須堅持嚴格監督與考核，沒有嚴格的監督，采購制度就會流于形式，嚴格的監督是以科學考核依據為基礎的）。
2、采購管理流程：
采購計劃：采購員應根據請購單和公司銷售計劃制訂采購計劃；供應商的選擇和考核：
供應商的選擇與考核，一般從經營情況、供應能力、品質能力等方面評定，并定期從質量、運貨、價格、逾期率、是否配合等方面綜合打分；詢價、比價、議價；合同的簽訂：買賣雙方經過詢價、報價、議價、比價及其它過程，最後雙方簽訂有關協議，合約即告成立。采購合同的簽訂要根據采購商品的要求、供應商的情況、企業本身的管理要求、采購方針等要求的不同而各不相同。需與财務部核實确定付款條件、貨運方式、售後服務等情況；交貨驗收：采購員必須确定貨物品種、數量、質量、交貨期的正确無誤。以采購員的确定和合同為驗收數據；質檢：貨物質檢合格則入庫，不合格的，需安排補救和退貨；财務結算：貨物入庫後，财務結算。
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