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蒜香田雞怎麼做

更新时间：2024-11-29 08:46:34

　　1、材料：田雞5隻，芫荽2棵(頭、葉分開)，生油适量。腌料：蒜肉10粒，胡椒粉1/2茶匙，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，鮮露1茶匙，生粉1茶匙。

　　2、田雞宰殺，整理後洗淨，斬塊後抹幹。

　　3、将蒜肉和芫荽頭剁碎，加入其他腌料拌透，再放入田雞塊拌勻，置冰箱中15分鐘。

　　4、油鍋燒至八成熱，放入田雞塊，炸至金黃色盛起，放上芫荽葉裝飾。

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