1、紅鲫魚能吃，但是它是一種觀賞魚，一般沒有人吃，主要是吃起來口感不好。紅鲫魚外形與日本錦鯉相似，它是紅黃鲫魚在人工飼養時發生變異而形成的品種，是金魚最古老的一個品種。
2、紅鲫魚又名金鲫魚，是普通鲫魚在家養條件下，鲫魚發生變異産生的紅黃鲫魚經多代人工培育而形成的一個品種。紅鯉魚不僅能吃，而且味道要比普通鯉魚嫩的多。而且，相對紅鯉魚，價格還要貴一點，是一種人們比較喜歡飼養的魚品種。
3、紅鲫魚是生活在亞洲的一種品種，通常栖息在池塘裡，适應能力非常強，就算是特别渾濁的水也能生存。為了能夠更好地獲得食物，紅鲫魚選在較淺的水域活動、覓食，尤其是水生植物叢，更是紅鲫魚的集中地。它們主要以水藻類、和小魚小蝦為食，是一種雜食性魚類。
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