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豬肉韭菜餃子餡配方

更新时间：2024-10-08 01:19:56

　　1、準備材料：面粉，豬肉餡，食鹽，生抽，植物油，韭菜，料酒，香油，水

　　2、步驟：豬肉餡，加兩小勺水，加鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱腌制一會兒。

　　3、韭菜洗淨，切碎末。

　　4、把韭菜放入肉末中拌勻（韭菜在最後放，這樣不出水）。

　　5、面粉加适量水和成光滑面團，蓋上保鮮膜靜置半個小時。

　　6、把面團揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮。

　　7、用餃子皮包入餡料即可。

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