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平樂古鎮有什麼好吃的

平樂古鎮有什麼好吃的

更新时间：2024-08-30 23:23:28

　　碗碗羊肉：碗碗羊肉用祖傳秘方配制的泡料将全羊在鍋中蒸煮，煮熟的羊肉切碎後，用料湯繼續溫熱後放入碗内，碗内盛有芹菜末、泡黃豆叉海椒、湯料。其用料講究，做法獨特，吃法方便快捷又上口，是冬日暖身、滋陰補陽的上佳食品。

　　玉麥馍馍：是用當地的玉米磨成粉，和上面粉，拌入少量當地飲用水，仔細抛揉，加入酵粉，蒸煮後出鍋，清香爽口，有益身心。

　　豆腐乳：起源于18世紀初，距今約200多年的曆史。後代人在原有加工技術的基礎上，經過不斷改良和翻新，選用優質黃豆經過手磨加工發酵精制而成，具清香味純、口感舒适、原汁原味的家常風味之特點，種類繁多，分别為清香型、原味型、麻辣型等不同味型豆腐乳，是平樂著名的土特産之一。

　　河水豆花：采用本地生态黃豆加上白沫江清水，經手工磨制而成，具有鮮、嫩、甜、香的特點，是健康美容的最佳食品。

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