1、一個雞蛋，2克泡打粉，邊倒面粉，邊攪拌讓面糊成比酸奶還要稠一點的糊狀。
2、抓點芝士碎，放在碗中，盆中水燒熱把碗放進鍋中，隔水把芝士化開。
3、小小的迷你腸，然後揪出來一塊芝士碎，團成球再按扁把小香腸放進去包起來了，全部包裹好以後，扔進我們剛才調好的面糊中，讓挂上一層厚厚的面糊。
4、然後拿出來，再萬能面包糠上，因為那那都有他的出現，滾上一滾，放在盤中，等全部的小腸都做好。
5、油溫6成熱的時候，下鍋炸，注意翻面，外面金黃即可撈出，不要炸太久，會爆漿，哈哈，而且面包糠也會發黑。大概1分半到兩分鐘就可以撈出了。
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