1、首先先用牙簽在蝦背的第二節中挑出蝦線。
2、鍋中放入适量的開水,放入蝦、大蔥、花椒到鍋裡。
3、這時候,再加入鹽到鍋裡,開中火煮熟。
4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着,靜止放置2-3小時入味。
5、然後把蝦撈出瀝幹水分,用廚房紙巾擦幹水分。
6、接着把蝦放在太陽底下曬,曬1-2天即可。
1、首先先用牙簽在蝦背的第二節中挑出蝦線。
2、鍋中放入适量的開水,放入蝦、大蔥、花椒到鍋裡。
3、這時候,再加入鹽到鍋裡,開中火煮熟。
4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着,靜止放置2-3小時入味。
5、然後把蝦撈出瀝幹水分,用廚房紙巾擦幹水分。
6、接着把蝦放在太陽底下曬,曬1-2天即可。