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魚膠的吃法和做法

更新时间：2025-01-05 11:04:19

　　1、材料：魚膠30克，瘦肉50克，枸杞10-20顆，紅棗3-4顆，姜2片。

　　2、魚膠處理：先将魚膠泡發，軟化為準，估計要10個小時，越厚的魚膠需要的時間越久。

　　3、将處理好的魚膠切成小段，約1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的時候出味快。

　　4、準備炖盅1個，約1碗水，将魚膠、瘦肉、枸杞、紅棗、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小時。飲用前加少許鹽，繼續炖5分鐘即可。

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