1、将買回來的香芋頭削掉皮,切成2厘米厚的塊待用。
2、鐵鍋洗淨放入油燒熱,然後倒入切成塊的香芋加鹽讓油炸一下,時時翻動芋頭塊使它兩面均勻受油炸過,幾分鐘後加水蓋鍋蓋煮開。
3、煮過十多分鐘後打開鍋蓋用鍋鏟拌兩拌,看芋頭煮爛沒有,爛了就熄火沒熟透就接着煮。
4、芋頭煮熟透後撒入蔥花末,翻拌幾下就OK了出鍋裝碗。
1、将買回來的香芋頭削掉皮,切成2厘米厚的塊待用。
2、鐵鍋洗淨放入油燒熱,然後倒入切成塊的香芋加鹽讓油炸一下,時時翻動芋頭塊使它兩面均勻受油炸過,幾分鐘後加水蓋鍋蓋煮開。
3、煮過十多分鐘後打開鍋蓋用鍋鏟拌兩拌,看芋頭煮爛沒有,爛了就熄火沒熟透就接着煮。
4、芋頭煮熟透後撒入蔥花末,翻拌幾下就OK了出鍋裝碗。