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咖喱馬鲛魚

更新时间：2024-10-11 17:21:27

　　1、主料：馬鲛魚一條。

　　2、輔料：咖喱粉适量、姜蒜适量。

　　3、将馬鲛魚洗淨切成寸斷，用鹽、生粉、料酒和少許的咖喱粉攪拌均勻腌制半小時。

　　4、蒜剁成碎末，姜切成細絲。

　　5、熱鍋少許熱油放入魚塊，轉小火煎至2面金黃至熟盛出。

　　6、重新入油爆香蒜末和姜絲，根據自己口味放入咖喱粉稍微炒香，加入适量的水燒開。

　　7、轉小火放入魚塊稍微焖制入味即可。

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