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澆汁香鳕魚怎麼做

更新时间：2024-10-03 17:03:05

1、用廚房紙巾輕輕擦淨鳕魚的水分，鳕魚塊2面撒塗抹少許黑胡椒碎腌制10分鐘，沙拉菜、紅甜椒切成絲。

2、鍋裡加少許油，放入白洋蔥、生姜稍做煸炒，放入鳕魚小火2面各煎制2分鐘左右，撈出備用。

3、往鍋裡倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒，燒至濃稠加入香蔥碎、熟白芝麻即成澆汁。

4、将燒好的醬汁澆在鳕魚塊上，沙拉菜加沙拉醬拌勻即可。

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