能。不耐糖人群除外。
喝奶加糖是可以的,但最好不要在高溫下加,因為糖會與牛奶中的賴氨酸在高溫情況下産生化學反應,産生一種新物質——果糖基氨基酸,不為人體吸收,反而有害人體健康。正确的方法是當牛奶冷的時候加糖,或是牛奶煮熱後冷卻到室溫後再加。另外,加糖也不要太多,以5%至8%的比例比較合适。
能。不耐糖人群除外。
喝奶加糖是可以的,但最好不要在高溫下加,因為糖會與牛奶中的賴氨酸在高溫情況下産生化學反應,産生一種新物質——果糖基氨基酸,不為人體吸收,反而有害人體健康。正确的方法是當牛奶冷的時候加糖,或是牛奶煮熱後冷卻到室溫後再加。另外,加糖也不要太多,以5%至8%的比例比較合适。