補鈣這個話題人們經常談論,尤其是老年人,随着年齡的增長,會出現一些骨質疏松的症狀,所以老年人是需要補鈣的人群,平時生活當中很多老年人也是比較注重補鈣的,那麼到底老年人如何補鈣才能真正有效呢?今天我們就來說一說這方面的問題。
由于老年人的代謝能力和胃腸吸收能力日趨減弱,因此要多攝入鈣質以增進吸收量。老年人補鈣最好以食補為主,選擇含鈣量較高又購買方便的食品,如牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、芹菜、韭菜等。
日常生活中,食補中要注意以下三點: 一是補鈣莫忘食醋。醋與食物中的鈣能産生化學反應,生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點醋,如糖醋排骨、糖醋魚等。
二是注意食物中鈣磷的比例。食品中,鈣磷之比在此範圍内的要數水産品,所以,補鈣應多吃些水産品。
三是宜在夜間補充鈣質。夜間人體最容易吸收鈣,因為就寝時人體的含鈣量較少,臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。骨質疏松患者此時最需要鈣,因為夜間入睡後不進食,而人體血液中仍需要一定數量的鈣。所以,為了避免骨質疏松在夜間加重,也應在睡前補充鈣質。
此外,補鈣要注意合理的營養搭配,其他營養素、水也應适量攝取。例如,蛋白質是人體最重要的營養素,适量的蛋白質有利于鈣的吸收和利用,但過量攝取蛋白質,可能導緻負鈣平衡,最終引起鈣離子缺乏。所以營養元素也不是越多越好。
老年人鈣攝入量應為每日1200毫克以上,但單純通過食補很難達到這個标準。多次營養調查表明,目前,我國城市居民平均每日鈣攝入量隻有500多毫克,所以選擇合适的鈣營養劑補充十分必要。老年人除了每日飲食中的鈣供給量外,還應适當補充鈣劑。
“如果您認為自己補足鈣營養,就算大功告成了,這種想法就錯了。鈣在人體内吸收後,通過身體鍛煉才能更好地運行到全身各個部位。戶外活動不僅能增加體内維生素D的合成,還能促進鈣吸收。”曾國慶表示。
醫生強調,補鈣要與身體鍛煉相結合。運動有益于骨量增加。無論男女老幼,經常性的肌肉活動對骨骼産生機械刺激,可使骨骼更加粗壯結實。老年人堅持體育鍛煉,有助于增加骨量,減少骨質疏松,延緩衰老。
看來要想有效的補鈣,不但要注意某些鈣質藥劑的補充,平時生活當中的營養也是需要注意的,飲食結構上一定要有所調整,多吃一些對補鈣有幫助的食物,而且應該适量的做做運動,隻有多管齊下,才有可能真正達到補鈣的目的。
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