轉眼就到了冬季，這時不僅天氣寒冷，而且也特别幹燥，因此餐桌上不妨多增加些湯湯水水， 喝湯不僅能補充營養，還能補充水分滋潤肌膚，且湯非常有利于消化吸收，多喝對脾胃好。冬天喝湯最養人，分享7道營養湯，好喝好做，每天一碗滋補潤燥對脾胃好，天天不重樣，收藏好，有空時多做給家人喝吧。

【蓮藕蹄花湯】

原料： 蓮藕 豬蹄 枸杞 姜 蔥花 胡椒粉鹽

制作：先将蹄花塊放進冷水鍋中焯煮，加入幾片姜去腥，焯好後沖淨備用； 蓮藕塊加入1小勺鹽拌均勻。将蹄花放入電炖鍋中，加入蓮藕塊和姜片，再一次性加入适量的水，按下電炖鍋上炖煮蹄花的功能鍵。時間到， “蓮藕蹄花湯”就炖好了， 最後加入少許鹽和胡椒粉調味，再加入少許枸杞即可。

【黃骨魚瓠子湯】

原料： 黃骨魚 瓠子 姜片 蔥花 胡椒粉 油鹽

制作：熱鍋涼油， 先将黃骨魚放進鍋中去煎至表面金黃，翻面将另一面也煎至金黃，再加入幾片姜繼續煎上一會兒，加入水炖煮十分鐘後至魚湯微微變白，加入瓠子片一起進鍋繼續去煮至魚湯奶白，最後加入适量鹽和胡椒粉再煮一分鐘，再撒上蔥花即可。

【木耳蘿蔔棒骨湯】

原料： 蘿蔔 木耳 棒骨 姜 蔥花 胡椒粉 鹽

制作：先棒骨塊冷水下鍋焯煮，加入幾片姜，焯好後撈出備用； 将棒骨塊放入電炖鍋中，加入幾片姜片，再加入适量的水，按下電炖鍋炖煮棒骨湯的功能鍵。還剩下半小時時加入準備好的蘿蔔塊和黑木耳繼續炖煮，最後加入适量的鹽和胡椒粉調味即可。

【木耳姬茸菇烏雞湯】

原料： 烏雞 木耳 姬茸菇 紅糖 姜 胡椒粉 蔥花 油鹽

制作：熱鍋涼油，将烏雞塊放進鍋中煸炒至幹水分，加入幾片姜進鍋翻炒，加入紅糖進鍋翻炒均勻。将烏雞塊放入電炖鍋中，加入姬茸菇和泡菌菇的水，将黑木耳放進電炖鍋中，按下電炖鍋中炖雞湯的功能鍵，時間到， “木耳姬茸菇烏雞湯”就炖好了，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【臘鴨白蘿蔔湯】

原料： 臘鴨腿 白蘿蔔 姜片 胡椒粉 鹽

制作：先将臘鴨腿用冷水泡上2個小時，将鴨腿塊放進陶瓷炖鍋中，加入白蘿蔔塊，加入姜片和适量的水，大火煮開，加蓋轉為小火炖煮30分鐘，最後加入少許鹽和胡椒粉調味，撒入蔥花即可。

【紅棗蓮子豬肚湯】

原料： 豬肚 蓮子 紅棗 姜片 幹辣椒 花椒 白胡椒粉 鹽

制作：先将豬肚冷水下鍋焯煮，加入姜片、幹辣椒和花椒放進鍋中煮上5分鐘後撈出備用； 将豬肚放入電炖鍋中， 加入蓮子米和姜片，再加入适量的水；按下電炖鍋中煲湯的功能鍵； 時間差半個小時将豬肚撈出切成條後再放入，加入洗淨的紅棗，湯炖好後最後加入鹽和白胡椒粉調味即可。

【番茄玉米牛肉湯】

原料：牛肉 玉米 番茄 姜 高度白酒 胡椒粉 油鹽

制作： 先牛肉塊冷水下鍋去焯水， 加入姜片和高度白酒去腥，鍋中加入少許油，将牛肉塊放入鍋中翻炒幾下，加入番茄塊進去繼續炒至微微出汁，再加入姜片繼續煸炒兩下，加蓋繼續炖煮40分鐘，加入準備好的玉米塊，繼續炖煮10分鐘，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。