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面發酵時間長了酸了怎麼補救

更新时间：2024-10-01 04:16:50

　　1、先取出發酸的面團放置在案闆上。

　　2、在面團中間按出一個小洞。

　　3、按照面粉和醋6：1的比例，将醋倒進面團的小洞裡。

　　4、繼續對面團進行揉搓即可。

　　5、揉好的面團放置五分鐘重新發酵，即可上鍋開始蒸制了。

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