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豆腐炸丸子豆腐炸丸子做法和配方

更新时间：2024-11-15 05:14:27

　　1、主料：豆腐200g、肉末100g、雞蛋1個

　　2、輔料：油适量、鹽适量、料酒适量、澱粉适量、蚝油适量、糖适量。

　　3、所需原料，豆腐，肉末。

　　4、肉末放入盆中，放入耗油，料酒，鹽，糖，味精，攪打上勁備用。

　　5、豆腐洗淨，用刀壓成末。

　　6、放入攪好的肉餡中。

　　7、打入一個雞蛋。

　　8、放入适量的澱粉。

　　9、攪拌均勻備用。

　　10、鍋中放油，放入搓圓的豆腐丸子。

　　11、炸成金黃色。

　　12、即可出鍋裝盤。

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