首页
/
每日頭條
/
美食
/
粉條如何炒不發粘
粉條如何炒不發粘
更新时间:2025-03-23 09:12:18

大家好,這裡是第一名廚,關注我們,會有更多的美食供您參考,讓您的生活更加美味。

粉條是我們常見的食材之一,是以紅薯,馬鈴薯等為主要原料,經過磨漿沉澱等加工後制成的絲條狀幹燥的特色傳統食品。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)1

今天就給大家分享一道家常炒粉條的具體做法,喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。

具體做法請看我們的操作:

準備幹粉條一把,放入盆中備用,鍋内燒水,等水燒開後,倒入盆中,浸泡15分鐘,把粉條燙軟備用。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)2

在這個時間,我們切一些配料:

洗淨的洋蔥一個,切成薄片,放入盆中。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)3

小蔥幾根切成蔥花,放入小盆中備用。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)4

再準備一個小盆,打入兩個雞蛋,用筷子攪勻打散。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)5

15分鐘過後,把泡好的粉條倒入漏勺中控水。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)6

等所有食材都準備好以後,我們開始進行下一步操作:

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)7

炒鍋燒熱,添入一勺食用油,充分滑鍋後倒出,再添入半勺涼油,這一步是起到熱鍋涼油,食材不容易粘鍋的目的。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)8

等油溫燒至5成熱時,倒入雞蛋液,迅速翻炒幾下,即可倒入漏勺中控油。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)9

鍋内再添入少許底油,倒入洋蔥快速翻炒,加入蚝油3克,翻炒均勻,倒入粉條繼續翻炒幾下,起鍋撤火開始調味。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)10

加入食鹽3克,雞粉1克,胡椒粉1克,老抽幾滴調色,上火快速翻炒片刻,倒入雞蛋和小蔥,翻炒15秒以後,即可關火起鍋裝入盤中。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)11

好了,這道營養美味的家常炒粉條就做好了,學會了就在家試試吧。

粉條如何炒不發粘(粉條好吃不好做)12

下面是所用到的食材和調料:

食材:粉條,雞蛋,小蔥,洋蔥

調料:食鹽,蚝油,胡椒粉,雞粉,老抽

如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
煮雞蛋一般需要多久
煮雞蛋一般需要多久
煮雞蛋一般需要多久?雞蛋,它的營養價值非常高,下面我們就來說一說關于煮雞蛋一般需要多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮雞蛋一般需要多久雞蛋,它的營養價值非常高!平時更是作為早餐上的“常客”,其中,最經常的做法就是水煮雞蛋小雞小藻蝦青...
2025-03-23
做紫薯包怎麼做好吃
做紫薯包怎麼做好吃
做紫薯包怎麼做好吃?材料:中筋或低筋面粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、幹酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克,今天小編就來聊一聊關于做紫薯包怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!做紫薯包怎麼做好吃材料:中筋或低筋面粉150...
2025-03-23
怎麼做簡單的下午茶甜品
怎麼做簡單的下午茶甜品
再過一個星期,五一就要到了,想想旅遊在外,或者是在家萌宅,美食仍然是少不了的親密夥伴,今天就為大家推薦一道下午茶甜點,蜂蜜蛋糕,可能平時大家在蛋糕店也經常買了吃,不過在家自己做的話,可不是那麼容易的哦,一起來看看詳細步驟吧!在開始做蜂蜜蛋糕...
2025-03-23
怎樣制作豆豉鲮魚
怎樣制作豆豉鲮魚
By大獅小廚【豆果美食官方認證達人】用料鲮魚500克蒜苗1根豆豉10克醬油3勺生姜1塊豆瓣醬1勺做法步驟1、把蒜苗切斜段,姜切成絲。2、鍋起燒油,先爆姜絲,接着放入蒜苗炒一會。3、倒入醬油以及豆瓣醬,放入适量水煮開。4、把鲮魚全部放入鍋中,...
2025-03-23
竹節蛏怎麼吃
竹節蛏怎麼吃
竹節蛏怎麼吃?材料:竹蛏600克,大蒜、麻油、蔥、菜油、蒸魚豉油、朝天椒、炸蒜适量,我來為大家科普一下關于竹節蛏怎麼吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!竹節蛏怎麼吃材料:竹蛏600克,大蒜、麻油、蔥、菜油、蒸魚豉油、朝天椒、炸蒜适量...
2025-03-23
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved