卷心菜豬肉包-tft每日頭條

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卷心菜豬肉包

更新时间：2024-12-05 12:16:41

　　1、食材：豬肉250克、面粉600克、酵母粉5克、香蔥1小把、生姜1塊、卷心菜600克、豆瓣醬1勺、蚝油1勺、食鹽适量、十三香1勺、生抽1勺、溫水适量。

　　2、豬肉切丁，剁碎。

　　3、香蔥和姜切碎。

　　4、鍋裡倒入少許的油，放入豬肉炒至變色，加入香蔥和姜。

　　5、加入食鹽，蚝油，生抽和十三香翻炒均勻，盛出備用。

　　6、卷心菜洗淨，瀝幹水分，切絲。把卷心菜放入豬肉中攪拌均勻。

　　7、把酵母粉溶于适量的溫水中，倒入面粉中加入适量的溫水和成面團，放溫暖處發酵。

　　8、取出發酵好的面團，揉搓排氣，分成若幹個小劑子。

　　9、用擀面杖擀成中間厚旁邊薄的圓形面片。

　　10、放入豬肉餡包好，依次做好所有的包子。

　　11、鍋裡倒入适量的水煮沸，把包子放入蒸籠蒸15分鐘。即可。

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