1、不能的，泡打粉與酵母盡量不要一起使用。
2、泡打粉是化學起發劑，有兩種，一種是堿性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨。另外一種是複合的，主要成分是明礬和铵明礬。
3、酵母粉則是天然的成分，酵母是天然微生物，含有蛋白質、B族維生素、微量元素和膳食纖維，一般我們發酵用的酵母粉，大多為活性幹酵母，是将活的酵母“冬眠”了、幹燥了，在使用的時候，加到面粉和有水的環境中，酵母再次“複活”，同時它會産生二氧化碳，這樣使面團變的蓬松，同時也使面團增加了營養。
酵母和泡打粉能一起用嗎
更新时间：2024-12-22 13:33:59
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