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炸土豆丸子方法簡單

更新时间：2025-03-01 05:13:47

　　1、食材：土豆500克，生粉20克，黑胡椒5克，食鹽3克，蔥少許，植物油适量。

　　2、材料準備好，蔥切碎備用。

　　3、土豆去皮切塊，大火隔水蒸15至20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥。

　　4、放入生粉拌勻，再調入鹽和胡椒粉。

　　5、攪拌好的樣子，将拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小，要有點耐心。

　　6、鍋裡倒入足量油，燒至7、8層熟後放入土豆丸子，一邊炸一邊用筷子撥開，以免粘連，炸至變色即可撈出，撒上蔥花就可以開吃。

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