熊掌隻會有一點點臭,不會太臭的,因為熊掌長期和地面接觸,如果太臭就不正常了。
熊掌又名熊蹯,為熊科動物黑熊或棕熊的腳掌,幹燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白質55.23%,總氮8.83%,灰分0.94%;為亞洲人所謂的養生食材。
請尊重野生動物,獵殺、收購、食用國家保護的野生動物都是犯罪行為,将受到法律的嚴厲制裁。
幹燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白質55.23%,總氮8.83%,灰分0.94%;蛋白質水解産生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、組氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。