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很香的那個炸雞怎麼做

更新时间：2024-10-05 07:24:10

　　主料：三黃雞1000g。

　　輔料：油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋适量、白糖适量

　　做法：

　　将三黃雞，剁成塊狀，洗淨瀝幹。生姜切成末。剁好的幾塊放入料酒。加入生姜末，鹽，白糖适量，五香粉腌制30分鐘。30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水。鍋裡放多一點的油。油溫6成熱時候下入雞塊，炸到幾塊金黃色時就可以撈，即可食用。

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