香蕉和芭蕉同屬于芭蕉科芭蕉屬,其色、香、味、形均很相近。要區别它們,須從外形、顔色上着手。
1、從外形看,香蕉外形彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5-6個棱。芭蕉的兩端較細, 中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈“圓缺狀”。其果柄較長,果皮上有3個棱。
2、從顔色上看,香蕉未成熟時為青綠色,成熟後轉為黃色,并帶有褐色斑點,稱“梅花點”;果肉呈黃色白,橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色,成熟後無“梅花點”。果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形。
香蕉和芭蕉同屬于芭蕉科芭蕉屬,其色、香、味、形均很相近。要區别它們,須從外形、顔色上着手。
1、從外形看,香蕉外形彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5-6個棱。芭蕉的兩端較細, 中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈“圓缺狀”。其果柄較長,果皮上有3個棱。
2、從顔色上看,香蕉未成熟時為青綠色,成熟後轉為黃色,并帶有褐色斑點,稱“梅花點”;果肉呈黃色白,橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色,成熟後無“梅花點”。果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形。