1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人上火。
2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隐患。
3、隐藏着緻癌物質：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時産生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導緻癌症的發生。
4、減少了蛋白
晚上吃燒烤還不好
更新时间：2024-11-15 04:14:48
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