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腌制的大蒜頭能和山藥一起吃嗎

腌制的大蒜頭能和山藥一起吃嗎

更新时间：2024-10-11 16:24:09

　　能一起吃。

　　腌制大蒜的方法推薦：

　　大蒜250克，最好選擇紫皮的大蒜；切去大蒜根部較硬的部分；将大蒜剝幹淨，洗幹淨，用幹抹布吸幹水分，一定要吸幹水分；加入一大勺白糖約12克左右；加入200克陳醋，與蒜的量持平即可蓋好，15天以後即會變綠色，即可食用。好吃的山藥做法推薦：

　　山藥洗淨後，待塑膠手套去皮；山藥去皮後，切薄片，放沸水中焯出；胡蘿蔔洗淨，切成薄片；肉切得薄一點；鍋熱後倒入油，油熱後把肉片也放入鍋中，翻炒一下，倒入少量醬油；肉差不多後，倒入山藥，翻炒一下；随後倒入胡蘿蔔，翻炒一下；最後放入鹽，味精，攪拌均勻，加入少量水至水沸騰後，好吃的山藥炒胡蘿蔔肉片即可。

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