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菜籽油貴還是花生油貴

更新时间：2024-10-08 10:29:18

　　一般情況下，品質在同一個檔次的花生油比菜籽油貴。

　　因為花生油的原料比菜籽油貴，并且對壓榨工藝要求特别嚴格，因為花生在壓榨過程中如果處理不當，很容易産生緻癌物質黃曲黴素，所以買花生油最好選擇正規品牌。

　　花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。

　　菜籽油俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。

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