要問起一日三餐當中哪一餐最重要？那麼作為三餐之首的早餐肯定是當之無愧的首選。

随着現在科技的飛速進步，大家的生活節奏也開始逐漸加快很多，越來越多的人喜歡在晚上抽出時間來熬夜玩手機，導緻白天起來總是較晚，而又加上每天起來還要面臨日常的工作，導緻“早餐”這一頓飯幾乎總能被直接省略掉，一天如此，兩天如此，長此以往便成為了習慣，甚至很多人都已經逐漸适應了“一日兩餐”的“飛速生活”。

那麼這樣每天不吃早餐真的沒事嗎？答案當然是肯定的“有事”！我們來看下理由：

我們正常人一般吃完晚飯也就在7-8點左右，從此刻開始計時，一直到第二天早上8點起來，中間需要斷開至少12個小時的時間身體沒有進食，此時身體内的營養早已在此過程中消耗殆盡，再加上大家每天早上起床的日常排洩，排空後身體更是“饑渴難耐”！已經非常的“渴望”着營養的攝入。

而也就是在這個緊要關頭，你卻選擇了直接放棄掉“早餐”這一頓飯而繼續工作，這樣的選擇無疑是在給身體雪上加霜，這樣做會直接導緻身體需要繼續艱難的維持至少4個小時到中午12點，總計也就是16個小時，相當于“半天多”的時間沒有吃飯！身體在這麼長的時間下不去進食，身體狀況自己相比也可想而知，長此以往的習慣下去，身體肯定會出現各種不适甚至大病。所以希望大家一定不要不吃早餐，早餐是三餐當中最為關鍵的一餐，也是大家必吃的一頓“關鍵餐”。

大部分的人都認為制作早餐會比較花時間，特别是比較營養的早餐，那更是需要花上大把時間，不但會導緻工作遲到或者無法完成，心裡面也會覺得不安，所以這才會選擇直接放棄早餐。——那麼，是不是真的就沒有一道既省時間又美味營養的早餐可做了呢？其實不然，今天麟大官人就來特意教給大家一道制作簡單快捷，且營養豐富美味的“快捷早餐”！

【主料】：黃豆、紅皮花生仁适量

【配料】：赤小豆、薏米、芡實、幹紅棗适量

【調料】：水、冰糖适量

【工具】：豆漿機1台、自帶量杯1個

——【開始制作】——

①：準備好所有食材後，先取一大碗，依次加入黃豆30克、紅皮花生仁30克、赤小豆20克、薏米20克、芡實20克攪拌均勻至全部沒入清水内，放入冰箱冷藏室内靜置一晚上泡發備用。

——（注意，以上加入的五種食材均為幹硬谷類，本身硬度較高，所以都需要提前用清水泡發才好方便打制豆漿，一般泡發幹硬谷類至少需要10個小時以上的時間，所以建議大家首選提前一晚浸泡為佳；再加上因為現在已經屬于6月高熱夏季，正常的常溫泡發10小時谷類肯定會變質變味，所以這裡建議大家首選将其放入冷藏室泡發為佳）。

②：浸泡一晚上後将碗内髒水倒出不用，換入2次清水淘洗幹淨去除碗底殘渣，此時可以看到泡發洗淨後的所有谷類體積均出現了明顯增大，特别是花生和大豆，比之前大了0.5倍左右，這是谷類吃足水分的狀态，備用。

——（注意，浸泡一晚上谷類後，谷類除了會吃足水分以外，也會因為增大的同時排出表面多餘的灰塵和殘渣，此時需要多清洗2次洗去這些殘留，這樣後續打好的豆漿也能幹淨順口很多）。

③：取豆漿機洗淨，瀝幹水發後将泡好的五谷食材全部加入豆漿機内，然後再取幹紅棗3顆洗淨，切開去核後也加入豆漿機，再加入足量的清水沒至豆漿機内水位線，最後往豆漿機内加入一小把冰糖，蓋上蓋子，插電，選擇“五谷”按鍵打制，打好裝杯即可飲用。

——（注意，幹紅棗需要先清洗掉表面灰塵再取出棗核才能加入豆漿機，否則豆漿機會把紅棗核也同樣打碎到豆漿内，口感味道都會被影響；其次，加入的清水水量至少要達到豆漿機内的水位線，可以略微超點但一定不能加少，否則也會影響豆漿的打制效果）。

出品圖：這樣一道香味濃郁、香醇回甜、營養美味的五谷一棗豆漿就做好了，看着是不是很有食欲呢？

這道五谷一棗豆漿内加入的五谷分别有“黃豆、花生、赤小豆、薏米、芡實”5種，其中黃豆和花生具有較高的蛋白質營養，能夠及時補充一晚上下來的身體空缺，而赤小豆和薏米除了蛋白以外，均還具有祛除濕氣的食療效果，能夠同時很好的調理身體内髒功能，而最後一味芡實則有着補腎益氣的療效，是經常疲于工作的工作人士首選的必備佳品，再搭配上最後一道紅棗的補血養顔，這道五谷一棗豆漿的營養價值是非常豐富的。

其次，該早餐豆漿的做法是真的不要太簡單，隻需要提前一晚将所有幹谷類食材用清水泡發，第二天洗淨即可搭配紅棗、冰糖直接打制豆漿食用，整個制作步驟極其簡單且耗時較短，五谷類打制時間也就20分鐘左右，而且這道豆漿除了可以早餐食用，晚上用來做晚餐效果也同樣不錯，飽腹效果較好且脂肪含量較低，算是一道懶人必備的首選營養佳品。

1、做五谷一棗豆漿時，花生要首選紅皮飽滿花生，這樣的花生除了蛋白更高以外，還具有補血益氣的效果。

2、打豆漿時，可以将冰糖和食材一同下入豆漿機内，這樣打好豆漿後調味也同樣完成了，并且甜味更加均勻細膩。

3、打好的豆漿喝不完一定要放入冷藏，否則特别容易變質變味（并且冷藏後的豆漿喝着風味更佳）。

好了，今天這一道關于早餐豆漿的營養方便做法就給大家分享到這裡了，希望大家看完本文後都能和我一樣愛上這道“營養豆漿早餐”！我是麟大官人，一個生活不怎麼樣卻喜歡唠叨美食的90後宅男，如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色 号關注“麟大官人”進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食生活、美食知識和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！

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